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Brewery
Università di Udine
c/o Azienda Agraria Universitaria A. Servadei, 33100 Udine, Italie
About this brewery
L’université développe, via son laboratoire brassicole, une gamme didactique de bières. La "UD Ale" (5%) est une blonde pédagogique, la "Red Study" (5,8%) explore les malts caramel, et la "Thesis IPA" (6,5%) est un modèle d’équilibre houblonné. À la croisée de la science et du goût.