About this brewery
Née au cœur du parc des Madonie, cette brasserie propose la "Cristalli di Manna e Fiori di Frassino", une bière blanche unique brassée avec de la manna, résine sucrée extraite du frêne. Ce brassin mystique incarne la symbiose entre nature et tradition, avec un ancrage profond dans le terroir sicilien et une forte identité spirituelle.