Terug naar de kaart
Brouwerij
Birrificio Infraportas
Via di Santa Maria Infraportas, 06034 Foligno, Italie
Over deze brouwerij
Birrificio Infraportas is een jong Umbrisch merk in het hart van Foligno, in de provincie Perugia, naast de oude kerk Santa Maria Infraportas waaraan het zijn naam ontleent. De brouwreis begon in december 2023, gedragen door twee vrienden en vennoten, Matteo Barili en Simone Giappichelli. Geïnspireerd door de grote internationale brouwscholen, put het assortiment ook uit de lokale identiteit: Trinci, een Tropical IPA waarvan de naam verwijst naar de adellijke familie van de stad, en Centro del Mondo, een bitter die knipoogt naar de bijnaam van Foligno. De bieren zijn ook te proeven in de aangrenzende Tap Room, geserveerd met plankjes.