Profile
Wer ist er/sie ?
Thomas Costenoble ist Co-Herausgeber des Magazins Bier Grand Cru und Co-Organisator des Brussels Beer Challenge — zwei Institutionen des belgischen Bieres, die den Takt der nationalen Brauszene vorgeben. Seit seiner Jugend bierbegeistert, hat er diese Leidenschaft mit beispielhafter Konsequenz zum Beruf gemacht.
Auf dem Feld
On the ground
An der Seite von Luc De Raedemaeker gibt er Bier Grand Cru mit heraus, das Referenzmagazin für Liebhaber von belgischem Qualitätsbier, und organisiert den Brussels Beer Challenge mit, einen der angesehensten internationalen Bierwettbewerbe der Welt mit über 2.500 jährlich bewerteten Bieren. Sein Blick auf die belgischen Brautrends speist sich aus Hunderten von Verkostungen pro Jahr.
Warum es wichtig ist
Was sie dir helfen zu entdecken
Mit Thomas Costenoble liest sich das brauende Belgien durch das anspruchsvolle Prisma einer internationalen Jury — welche Biere Aufmerksamkeit verdienen, welche Brauereien aufkommen, welche Stile zurückkehren. Ein wertvoller Wegweiser für Kenner, die zum Wesentlichen kommen wollen.
Die Sicht von beBeer
Thomas Costenoble steht am Schnittpunkt zweier Institutionen, die den internationalen Ruf des belgischen Bieres prägen. Seine Doppelrolle als Herausgeber und Wettbewerbsorganisator verschafft ihm einen Panoramablick auf die belgische Brauszene, den nur wenige Korrespondenten erreichen.