Über diese Brauerei
Caber Beer ist eine familiengeführte Mikrobrauerei in Spoleto, im grünen Herzen Italiens. Begonnen hat alles fast spielerisch, mit den ersten Hausbränden von Renzo, Ingenieur von Beruf und Hobbybrauer aus Leidenschaft, ehe daraus ein echtes Familienprojekt unter Mitwirkung seiner Kinder wurde. Der Name verbindet den Nachnamen des Gründers mit dem Wort „Beer". Die Biere — vollmundige, obergärige Ales mit fruchtigen Noten — verbinden die belgische und englische Schule mit einer italienischen Note, vom Golden Ale Caa'ber über das Belgian Strong Ale 24 Carati und das Dark Ale Marte bis zu einem Bier mit Hanfblüten. Aus Umweltbewusstsein wird die Brauerei vollständig mit Solarenergie betrieben.