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Northern Ostrobothnia

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Hailodon panimo Sur l'île de Hailuoto, au large d'Oulu dans le golfe de Botnie, Hailuodon Panimo est une brasserie bio artisanale qui élabore des bières non filtrées d'inspiration allemande. Brassées à partir de l'eau souterraine pure de l'île et d'orge maltée bio cultivée localement, ses bières ne contiennent ni conservateurs ni additifs. La gamme va de la pilsner et l'altbier au märzen, à la weizen, à la gose et à la Berliner Weisse. Installée dans un ancien grenier, la brasserie abrite un pub et une boutique, propose des visites guidées et accueille aussi bien des concerts que des séances de « beer yoga ». Elle participe à Oulu2026, Capitale européenne de la culture. Luovontie 233, 90480 Hailuoto, Finlande Site web