Fiche
Qui est-il/elle ?
Thomas Costenoble est co-éditeur du magazine Bier Grand Cru et co-organisateur du Brussels Beer Challenge — deux institutions de la bière belge qui donnent le tempo de la scène brassicole nationale. Passionné de bière depuis l'adolescence, il a transformé cette passion en métier avec une cohérence exemplaire.
Sur le terrain
Sur le terrain
Aux côtés de Luc De Raedemaeker, il co-édite Bier Grand Cru, le magazine de référence pour les amateurs de bière belge de qualité, et co-organise le Brussels Beer Challenge, l'un des concours internationaux de bière les plus respectés au monde avec plus de 2 500 bières évaluées chaque année. Son regard sur les tendances brassicoles belges est informé par des centaines de dégustations annuelles.
Pourquoi c'est important
Ce qu'ils vous aident à découvrir
Avec Thomas Costenoble, la Belgique brassicole se lit à travers le prisme exigeant d'un jury international — quelles bières méritent l'attention, quelles brasseries émergent, quels styles font leur retour. Un guide précieux pour les amateurs qui veulent aller à l'essentiel.
Le regard de beBeer
Thomas Costenoble est au carrefour de deux institutions qui façonnent la réputation internationale de la bière belge. Son double rôle d'éditeur et d'organisateur de concours lui donne une vision panoramique de la scène brassicole belge que peu de correspondants peuvent égaler.