À propos de cette brasserie
Installée en Sicile, cette brasserie artisanale joue sur l’ironie et l’identité locale. La "Minchia Blonde" (5,0 %) est légère et désaltérante, la "Minchia Rossa" (6,2 %) plus corsée. Le ton humoristique cache une vraie rigueur technique, avec des bières non filtrées, refermentées et brassées avec des ingrédients siciliens.