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Brasserie
La Fenice Srl - Birrificio Bresciano Montenetto
Cascina Torrazza, 25020 Capriano del Colle, Italie
À propos de cette brasserie
Située à Poncarale, cette brasserie artisanale lombarde est ancrée dans le terroir du Montenetto. Elle propose des bières comme la "Montenetto Bionda" (5,0 %), une blonde légère, ou la "Montenetto Ambrata" (6,2 %), aux malts caramélisés. Leurs brassins sont réalisés avec des céréales locales et une eau pure issue des collines environnantes. La brasserie valorise les circuits courts et participe activement à la promotion des produits agricoles de la région.