Gritz Brewing Company S.r.l.

Située à Erbusco, cette brasserie se spécialise dans les bières sans gluten, tout en conservant une qualité artisanale irréprochable. Gritz propose des références comme la "Pils" (5,0 %), la "Weiss" (5,2 %) et la "IPA" (6,5 %), toutes certifiées gluten free. Le processus de brassage utilise des enzymes spécifiques pour éliminer le gluten sans altérer le goût. Gritz est pionnière en Italie dans ce domaine, et ses bières sont régulièrement primées.