À propos de cette brasserie
Nichée dans le vieux port de Trieste, cette brasserie artisanale mise sur la tradition austro-hongroise. La "Lager Cavana" (5%) est limpide et herbacée, la "Vienna" (5,8%) propose des malts grillés, et la "Weizen" (5,2%) aux levures bavaroises est douce et fruitée. Cavana ressuscite les styles classiques avec rigueur et élégance.