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Brasserie
Birrificio Maggese
Via dell'Artigianato, 39, 62015 Monte San Giusto, Italie
À propos de cette brasserie
À Fermo, cette brasserie artisanale valorise les céréales anciennes et les levures indigènes. Elle propose des bières comme la "Maggese Saison" (6,0 %) et la "Maggese Farmhouse" (5,5 %), brassées en fermentation mixte. L’approche est résolument naturelle, avec un ancrage fort dans l’agriculture régénérative.