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Brasserie
Birrificio Artigianale Pejo di Framba Marco
Via delle Roge, 11, 38024 Cogolo di Peio, Italie
À propos de cette brasserie
À Cogolo, au cœur du Val di Pejo, cette brasserie artisanale élabore des bières non filtrées et refermentées en bouteille. La "Pejo" (4 %) est une Golden Ale dorée aux arômes de miel et fleurs alpines, tandis que l’"Aqvila" (8 %) est une Belgian Dark Strong Ale puissante. Le procédé de double fermentation confère à leurs bières une complexité aromatique et une longue conservation.